Super Simple Foods 2020 edicion español. te presentaremos una selección de recetas sencillas y deliciosas que puedes preparar fácilmente en casa. Estas recetas están diseñadas para simplificar tu experiencia en la cocina sin comprometer el sabor ni la calidad de los platos.
Desde desayunos nutritivos hasta cenas reconfortantes, encontrarás una variedad de opciones para satisfacer tus gustos y necesidades. ¡Vamos a sumergirnos en el mundo de Super Simple Foods y descubrir platos deliciosos y fáciles de preparar!
Batido verde energizante:
1 plátano maduro
1 puñado de espinacas frescas
1 taza de leche vegetal (como almendra o avena)
1 cucharada de mantequilla de maní
1 cucharadita de miel (opcional)
Hielo (opcional)
Preparación:
En una licuadora, combina el plátano, las espinacas, la leche vegetal, la mantequilla de maní y la miel.
Mezcla todo hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Si deseas un batido más frío, agrega algunos cubitos de hielo y vuelve a mezclar.
Sirve en un vaso y disfruta de un batido verde lleno de nutrientes para empezar el día.
Tostadas de aguacate y huevo:
2 rebanadas de pan integral
1 aguacate maduro
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
Opcional: salsa picante, hojuelas de chile o cilantro picado para decorar
Preparación:
Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén crujientes.
Mientras tanto, pela y tritura el aguacate en un tazón pequeño. Sazona con sal y pimienta al gusto.
En una sartén antiadherente, cocina los huevos a tu gusto (fritos, revueltos o en forma de tortilla).
Unta el aguacate triturado en las rebanadas de pan tostado y coloca encima los huevos cocidos.
Decora con salsa picante, hojuelas de chile o cilantro picado, si lo deseas.
Disfruta de unas deliciosas tostadas de aguacate y huevo, perfectas para un desayuno nutritivo.
Almuerzos:
Continuemos con opciones rápidas y sabrosas para el almuerzo.
Ensalada de quinoa y vegetales:
1 taza de quinoa cocida
1 pepino, cortado en cubitos
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1 zanahoria, rallada
1 puñado de hojas de espinacas
1/
4 de taza de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un tazón grande, combina la quinoa cocida, el pepino, el pimiento rojo, la zanahoria y las hojas de espinacas.
En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aliño.
Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Sirve la ensalada fría y disfruta de una opción saludable y refrescante para el almuerzo.
Wrap de pollo y aguacate:
Ingredientes:
2 tortillas de trigo integral
200 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 aguacate maduro, cortado en rodajas
Hojas de lechuga
Tomate en rodajas
Salsa de yogur (puedes mezclar yogur natural con jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta)
Preparación:
Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas para que estén flexibles.
Coloca una capa de hojas de lechuga en el centro de cada tortilla.
Agrega el pollo desmenuzado, las rodajas de aguacate y las rodajas de tomate.
Rocía con la salsa de yogur.
Envuelve los ingredientes en las tortillas, doblando los extremos hacia adentro.
Corta los wraps por la mitad y disfruta de un almuerzo práctico y sabroso.
Cenas:
Terminemos el día con cenas fáciles de preparar y llenas de sabor.
Pasta de espinacas y tomates secos:
250 g de pasta (puede ser de trigo integral o de tu preferencia)
2 tazas de espinacas frescas
1/4 de taza de tomates secos en aceite, escurridos y picados
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrela y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cocina durante un minuto hasta que esté fragante.
Agrega las espinacas y los tomates secos a la sartén y cocina hasta que las espinacas se marchiten ligeramente.
Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla todo bien para combinar los ingredientes.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve la pasta en platos individuales y espolvorea con queso parmesano rallado, si lo deseas.
Disfruta de una cena rápida y deliciosa con esta pasta de espinacas y tomates secos
Salmón al horno con vegetales:
2 filetes de salmón
1 calabacín, cortado en rodajas
1 zanahoria, cortada en rodajas
1 pimiento rojo, cortado en tiras
2 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Hierbas frescas picadas (como perejil o eneldo) para decorar
Preparación:
Precalienta el horno a 200 °C.
En una bandeja para hornear, coloca los filetes de salmón y los vegetales en una capa uniforme.
Rocía con aceite de oliva y jugo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y los vegetales estén tiernos.
Retira del horno y espolvorea con hierbas frescas picadas.
Sirve el salmón al horno con vegetales como plato principal y disfruta de una cena saludable y satisfactoria.
Super Simple Foods 2020 te presenta una selección de recetas fáciles de preparar y deliciosas para todas las comidas del día. Desde desayunos nutritivos hasta cenas reconfortantes, estas recetas simplificarán tu experiencia en la cocina sin sacrificar el sabor ni la calidad de los platos. ¡Explora, experimenta y disfruta de la cocina con Super Simple Foods!
Tarta de manzana saludable:
2 manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas
1 taza de harina de avena
1/4 de taza de almendras picadas
2 cucharadas de miel o sirope de agave
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de aceite de coco
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C.
En un recipiente, mezcla la harina de avena, las almendras picadas, la miel o el sirope de agave, y la canela en polvo.
Agrega el aceite de coco y mezcla hasta obtener una textura similar a la arena.
En un molde para tarta previamente engrasado, coloca las rodajas de manzana en capas.
Espolvorea la mezcla de harina de avena y almendras sobre las manzanas.
Hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Deja enfriar antes de servir y disfruta de una tarta de manzana saludable y deliciosa.
Helado de plátano con chocolate:
2 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas congeladas
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de mantequilla de almendras (opcional)
Toppings opcionales: nueces picadas, chips de chocolate sin azúcar, coco rallado
Preparación:
En un procesador de alimentos, coloca las rodajas de plátano congeladas, el cacao en polvo y la mantequilla de almendras (si lo deseas).
Procesa hasta obtener una textura suave y cremosa, similar a la del helado.
Si deseas agregar más sabor, puedes añadir nueces picadas, chips de chocolate o coco rallado y mezclar ligeramente.
Sirve inmediatamente y disfruta de un delicioso helado de plátano con chocolate sin culpa.
Asegúrate de utilizar plátanos maduros para obtener un sabor más dulce en el helado.
Puedes experimentar con diferentes adiciones de sabor, como vainilla, canela o frutas congeladas, para personalizar tu helado de plátano.
Chips de calabacín al horno:
1 calabacín, cortado en rodajas finas
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y especias al gusto (como pimentón ahumado, ajo en polvo o romero)
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C.
En un recipiente, mezcla las rodajas de calabacín con aceite de oliva, sal y especias.
Coloca las rodajas de calabacín ennuna bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los chips estén crujientes y dorados.
Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Disfruta de los chips de calabacín como una merienda saludable y sabrosa.
Batido de frutas y yogur:
1 taza de frutas mixtas congeladas (como fresas, arándanos y mango)
1/2 taza de yogur natural sin azúcar
1/2 taza de leche de almendras (o la leche de tu elección)
1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
Preparación:
En una licuadora, combina las frutas congeladas, el yogur, la leche y la miel o el sirope de agave (si lo deseas).
Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Vierte en un vaso y disfruta de un refrescante batido de frutas y yogur.
Panqueques de avena y plátano:
1 plátano maduro
2 huevos
1 taza de harina de avena
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 de taza de leche (puedes utilizar leche de almendras o la leche de tu preferencia)
Aceite de coco o mantequilla para engrasar la sartén
Preparación:
En un tazón, machaca el plátano hasta obtener un puré suave.
Agrega los huevos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade la harina de avena, el polvo de hornear, la canela en polvo y la leche. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con aceite de coco o mantequilla.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela suavemente para formar un panqueque.
Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Sirve los panqueques de avena y plátano con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, yogur o miel.
Yogur con granola y frutas:
1 taza de yogur natural sin azúcar
1/4 de taza de granola casera o comprada
Frutas frescas picadas (como fresas, plátano, arándanos)
Semillas de chía o linaza (opcional)
Miel o sirope de arce para endulzar (opcional)
Preparación:
.En un tazón, coloca el yogur natural como base.
Espolvorea la granola sobre el yogur.
Agrega las frutas frescas picadas y las semillas de chía o linaza.
Si deseas un poco de dulzura adicional, puedes rociar un poco de miel o sirope de arce.
Mezcla todo suavemente y disfruta de un desayuno refrescante y nutritivo.
Ensalada de quinoa y vegetales:
1 taza de quinoa cocida
1 pepino, cortado en cubitos
1 pimiento rojo, cortado en cubitos
1 zanahoria, rallada
Hojas de espinacas o rúcula
Aliño:
– 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– Jugo de 1 limón
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un tazón grande, combina la quinoa cocida, el pepino, el pimiento rojo, la zanahoria y las hojas de espinacas o rúcula.
En otro recipiente pequeño, mezcla el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aliño.
Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Sirve la ensalada de quinoa y vegetales como plato principal o como acompañamiento. Puedes agregar proteínas adicionales, como pollo a la parrilla o garbanzos, si lo deseas.
