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Libro: Carne de Res por James MC Nair

La carne de res ha sido un ingrediente fundamental en la gastronomía de diversas culturas alrededor del mundo. Su versatilidad y sabor único la han convertido en un elemento imprescindible en platos emblemáticos de distintas regiones. En este artículo, nos embarcaremos en un apasionante viaje culinario a través de la historia de la carne de res, explorando su influencia en…