Libros de Artes y Técnicas Culinarias
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Libro: 5 ingredientes por Jamie Oliver
Nos sumergiremos por el amplio concepto de los 5 ingredientes, enseñarte cómo puedes crear platos sorprendentes con simplicidad. La idea detrás de los 5 ingredientes es simplificar la cocina y eliminar la necesidad de tener una larga lista de ingredientes para crear platos deliciosos. Al limitar los ingredientes a solo cinco, se fomenta la creatividad y se destaca la calidad…
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Libro: Quintonil: La Cocina como Agente de Cambio por Alejandra Flores y Jorge Vallejo
Quintonil La Cocina como Agente de Cambio, hay restaurantes que van más allá de ofrecer simplemente una experiencia gastronómica. Son aquellos que utilizan la cocina como una herramienta para generar un impacto positivo en la sociedad y en el medio ambiente. Uno de estos destacados establecimientos es Quintonil, un reconocido restaurante ubicado en la Ciudad de México. En este artículo,…
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Libro: Tasty por Tasty
La cocina es un arte que ha evolucionado a lo largo de la historia y que nos permite explorar diferentes sabores y crear platos deliciosos. En la era digital en la que vivimos, la forma en que obtenemos nuestras recetas y descubrimos nuevos sabores ha cambiado drásticamente. Con el advenimiento de plataformas en línea, como Amazon.mx, se nos ha abierto…
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Libro: Momofuku Milk Bar: Descubre los irresistibles postres de Christina Tosi por Christina Tosi
Momofuku Milk Bar, una reconocida pastelería fundada por la talentosa chef Christina Tosi. Con su estilo único y creativo, Tosi ha revolucionado el mundo de la repostería y ha conquistado los corazones de los amantes de los postres en todo el mundo. ¿Qué es Momofuku Milk Bar? Famosa cadena de pastelerías con sede en Nueva York, fundada por Christina Tosi…
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Libro: Nuevo Mundo de la Masa Madre, El. Técnicas Artesanas e Ideas Creativas Para Hacer Pan Fermentado en Casa por Bryan Ford
El arte de hacer pan ha existido durante siglos, pero en los últimos años ha experimentado un renacimiento. Los panaderos caseros están redescubriendo una técnica antigua conocida como masa madre, que implica fermentar la masa utilizando levaduras y bacterias naturales presentes en el medio ambiente. La masa madre no solo mejora el sabor y la textura del pan, sino que…
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Libro: Mis Recetas Favoritas Libro de recetas mis platos – Libro de recetas en blanco para anotar hasta 120 recetas y notas – en blanco para crear tus propios platos (Spanish Edition) por Diariocher
El arte de la cocina es una experiencia fascinante y creativa que nos permite explorar diferentes sabores, texturas y técnicas culinarias. Cada persona tiene su propia colección de recetas favoritas, esas deliciosas creaciones que nos hacen salivar solo de pensar en ellas. Para preservar estas joyas gastronómicas y tener un lugar donde anotar nuestros secretos culinarios, el libro de recetas…
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Libro: MOLECUL’ART por Stéphane Poussardin
En el mundo de la ciencia y el arte, a menudo se perciben como disciplinas separadas, pero en realidad, tienen mucho más en común de lo que parece a simple vista. La belleza y la creatividad que se encuentran en la naturaleza pueden servir de inspiración para los artistas, mientras que la ciencia puede proporcionar un entendimiento más profundo de…
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Libro: Masterchef Técnicas de Pastelería Profesional: El Arte Culinario Dulce al Máximo por Mariana Sebess
Masterchef Técnicas de Pastelería Profesional, se desvela el fascinante mundo de la pastelería de la mano de expertos chefs y se comparten las técnicas más avanzadas para lograr postres profesionales y sorprendentes. En este artículo, exploraremos algunos de los aspectos más destacados del libro y descubriremos cómo puede inspirar a los amantes de la pastelería a llevar sus habilidades al…
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Libro: Mis Recetas: Libro de recetas personalizado para completar y preservar tus creaciones culinarias por Rousa Kitchen
Mis Recetas”. Este cuaderno en blanco A4 te brinda la oportunidad de registrar tus recetas favoritas, plasmar tu creatividad culinaria y crear un tesoro culinario para ti y las generaciones futuras. Organiza tus recetas: El libro “Mis Recetas” te ofrece una estructura clara y organizada para clasificar tus recetas de cocina. Cada página está diseñada para que puedas escribir los…
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Libro: Los Mejores Trucos de Cocina por Antonio Abarral
La cocina es un arte que ha sido perfeccionado a lo largo de siglos, y cada generación aporta nuevos trucos culinarios que hacen que la experiencia culinaria sea más fascinante y placentera. En este artículo, te sumergirás en el mundo de los mejores trucos de cocina, aquellos secretos culinarios que te permitirán deslumbrar a tus comensales con deliciosos platillos. Desde…
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Libro de cocina Instant Pot paso a paso: 100 recetas simples para resultados espectaculares por Jeffrey Eisner
El libro de cocina Instant Pot paso a paso es una guía completa para sacar el máximo provecho de tu olla de presión eléctrica Instant Pot. Con 100 recetas simples y deliciosas, este libro te llevará de la mano a través de un viaje culinario lleno de sabores intensos y resultados espectaculares. Descubrirás cómo aprovechar al máximo las funciones y…
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Libro: Libro Máximo (Versión en español) por Eduardo García y Vivian Bibliowicz
El mundo de la literatura ha sido testigo de innumerables obras maestras a lo largo de la historia. Desde las épicas antiguas hasta las novelas contemporáneas, los libros han sido una fuente inagotable de conocimiento, entretenimiento y reflexión. Entre las grandes obras literarias destaca un libro en particular que ha dejado una huella imborrable en la mente de sus lectores:…
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Libro: El pequeño Larousse de la cocina: La guía esencial para los amantes de la gastronomía por Larousse Ediciones (
El mundo de la cocina es fascinante y en constante evolución. Ya sea que seas un chef profesional o simplemente un entusiasta culinario, contar con una guía confiable y completa es esencial para ampliar tus conocimientos y dominar diversas técnicas culinarias. En este sentido, “El pequeño Larousse de la cocina” se presenta como una valiosa herramienta que reúne todo lo…
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Libro: Kimchi: El Arte de la Fermentación Coreana por r Cooking At Home
El kimchi es uno de los platos más icónicos de la cocina coreana, muy conocido por su dominio en la técnica de fermentación. Se trata de un alimento fermentado que combina vegetales, especias y condimentos para crear un sabor único y delicioso. Además de su increíble sabor, el kimchi es conocido por sus beneficios probióticos y su contribución a una…
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Libro: Conservación y envasado: Guía para envasar verduras, frutas, carne, aves, pescado, jaleas y mermeladas, y también sobre la fermentación, … (Conservación de alimentos) (Spanish Edition) por Dion Rosser
En el mundo actual, donde la disponibilidad de alimentos frescos y de calidad puede ser un desafío, la conservación y el envasado de alimentos se han vuelto indispensables. En este artículo, exploraremos el libro Conservación y envasado: Guía para envasar verduras, frutas, carne, aves, pescado, jaleas y mermeladas, y también sobre la fermentación (Conservación de alimentos), una valiosa herramienta que…
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Libro:DIETA ANTIINLFAMATORIA Y DIETA BAJA EN FODMAP: Dile Adiós ¡Dile Adiós A La Hinchazón De Vientre Y Al Intestino Irritable! Adopta Una Dieta Sana Y … ¡Tu Salud Y Tu Longevidad! (Spanish Edition) por bLisa Martinez
En la actualidad, cada vez más personas buscan mejorar su salud y bienestar a través de la alimentación. Dos enfoques dietéticos populares que han ganado atención son la dieta antiinflamatoria y la dieta baja en FODMAP. Estas dietas se centran en el manejo de la inflamación y los síntomas gastrointestinales, respectivamente. En este artículo, exploraremos los conceptos clave detrás de…
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